Atelier Verrines
sans gluten / sans lactose /
à index glycémique bas
🎉 Bon plan gourmand sur les verrines !
💰 Tarif promo : 270 € au lieu de 350 € !
💳 Paiement en plusieurs fois possible
📅 19 avril / 4 mai / 21 juin
🕤 Horaires : 9h30 – 17h30
📍 Lieu : 80 avenue de la Marne, 92120 Montrouge
Vous apprendrez à réaliser une gamme de verrines saines et équilibrées.
Au programme : 6 sortes de verrines
✔️ 2 sans gluten.
✔️ 2 sans lactose.
✔️ 2 à index glycémique bas.
🔎 Découverte d’ingrédients alternatifs sains et naturels (chocolats, sucres, farines, etc.)
Nous aborderons la nutrition et verrons comment adapter et modifier des recettes de base tout en préservant les nutriments et en réduisant la charge glycémique.
🍃 Techniques abordées :
Vous réaliserez des mousses, des ganaches, des crémeux, des pralinés, des confits de fruits et différents biscuits. Une multitude de recettes qui vous serviront pour diverses créations pâtissières.
👩🍳 Atelier 100% participatif et adapté aux débutants.
🎁 Vous repartez avec les recettes, le déroulé pédagogique et une quarantaine de verrines.
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